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Anbra - Anonima Brasseria Aquilana

Fossa, Abruzzen, Italien | Gegründet im Jahre 2011

Du vergisst nie deinen ersten Schwarm! Anbra ist die erste Mikrobrauerei, die in der Gegend L’ Aquila gegründet wurde. Angetrieben von seiner größten Leidenschaft nahm das ehrgeizige Projekt des Braumeisters Luca MARCOTULLIO im Jahr 2010 Gestalt an: die Umwandlung einer alten Tischlerei in eine echte Brauerei. Im Juni 2011 begann die Produktion mit der ersten Charge Bier, dank der Unterstützung und wertwollen Ratschlägen von Meister Lorenzi Pilotto, Mälzer und Brauer, und Experte auf diesem Gebiet. Im Laufe der Jahre erlebte die Brauerei eine exponentielle Vergrößerung. Heute gibt es eine 20HL-Kochanlage und eine Reihe von Fermentern für die Bierreifung mit insgesamt 220 Hl. Derzeit werden 18 verschiedenen Craft-Bier-Sorten hergestellt, mit einem gewissen Hang zur Untergärung. Alle unsere Biere werden ohne Pasteurisierungsprozesse oder Mikrofiltration hergestellt. Luca MarcotullioVerfasst von der Brauerei

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