„Albion“ braut seit 2010 alte, moderne und vergessene Biere. Albion ist nicht nur der historische und poetische Name Englands, sondern auch ein Team von leidenschaftlichen Brauern aus der Region Lanaudière im Süden der Provinz Québec, die sich auf die große Tradition des britischen Brauens spezialisiert haben.
Diese tiefe Liebe zu traditionellen Techniken drückt sich in unseren zahlreichen Rezepten aus, die seit unseren Anfängen entstanden sind.
Seit 2023 werden viele von ihnen in den besten Craft-Bier-Verkaufsstellen in Quebec vertrieben.
Besonders stolz sind wir auf unsere "Session"-Biere, die vor Aromen nur so strotzen und einen niedrigeren Alkoholgehalt haben als der Durchschnitt der Biere. Wir sind auch sehr stolz darauf, dass wir in unseren verschiedenen Rezepten nur lokale Zutaten verwenden.

Bei L' Albion geht es ums Brauen und um Leidenschaft - das war schon immer so!
Hier ist die Zeitleiste unseres kleinen Zuges, der sich auf den Weg gemacht hat, um weit zu fahren!

2009 - Steven stürzt sich in das Abenteuer, eine seit 1985 bestehende Bar in Joliette zu übernehmen, um sie in eine Mikrobrauerei umzuwandeln und so seinen Beruf als Brauer in seiner Heimatregion ausüben zu können. Auf dem Papier ist der Plan einfach: ein Unternehmen übernehmen, um es nach und nach in ein anderes umzuwandeln!
2012 - 2015 - Schon bald schloss sich Jason dem Abenteuer an, um die ehrgeizige Veränderung zu ermöglichen.
Die Brauerei Albion wurde im November 2010 gegründet.
Die ersten Jahre waren geprägt von ständigen Anpassungen und dem Versuch, ein 100 Jahre altes Gebäude an die Bedürfnisse einer wachsenden Mikrobrauerei anzupassen.
Bald schloss sich Jeff seinen Brüdern an, um mitzuhelfen.
Warum nicht eine „Fabrik“ und eine Terrasse mit hundert zusätzlichen Sitzplätzen bauen? Wollen wir das machen?
2018 - Erster Versuch, eine Mikrobrauerei in Sainte-Mélanie zu gründen. Wegen des wachsenden Bedarfs des Brewpubs in Joliette ist das kein Kinderspiel… und schließlich… wird es nicht gemacht!
Das macht nichts, es wird eine weltweite Pandemie geben, die uns etwas Zeit verschafft, um unsere Hausaufgaben zu machen, neue Leute zu finden, die sich mit uns umgeben, und wieder von vorne anzufangen.
2020 - 2023 - Alex und Jérémy schließen sich unserem Abenteuer an. Wir arbeiten an unserer neuen „Fabrik“ und durchleben dabei eine ganze Reihe von Abenteuern.
Nach vielen Tropfen Schweiß, Lachen, Tränen, Rückschlägen und Beharrlichkeit ist es endlich soweit: Wir beginnen im Herbst 2023 mit dem Vertrieb in Quebec.

In unserem Verkostungsraum mit Blick auf unser Sudhaus und unseren Weinkeller können Sie in einem modernen und komfortablen Ambiente ein einzigartiges Erlebnis genießen. Ob zum Einkaufen oder zum Verweilen, unsere Brauerei in Sainte-Mélanie ist eine Station, die Sie auf Ihrer Reiseroute mit Familie oder Freunden einplanen sollten.
L' Albion, das ist seit 15 Jahren eine Familie! Wir wären nicht da, wo wir sind, wenn wir nicht den entscheidenden Beitrag unserer Mitarbeiter hätten, die so manchen Geschäftsinhaber vor Neid erröten lassen.

Die drei BUSSIERES-Brüder Steven, Jason und Jeff, und ihr Team!Verfasst von der Brauerei