Yankee & Kraut Bare Bones
Yankee & Kraut, Ingolstadt, Oberbayern, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, India Pale Ale (IPA)
- Alkohol 6.7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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67% IPA ohne Frucht, wohl frisch aber nichts Besonderes von Linden09
Dunkles Gold steht im Glas, trüb. Die beige Schaumkrone ist sehr breit und hält sich sehr gut.
Es duftet süßlich, etwas Frucht, aber auch Honignoten sind dabei, sowie etwas übelriechende Hefenoten. Insgesamt aber eher dezenter Natur (2,5/5).
Der Antrunk ist überraschend wenig fruchtig. Die leichten Honignoten werden von der früh einsetzenden Herbe viel zu früh verdrängt.
In der Mitte verbleibt vor allem Bitterkeit, andere Noten nehme ich kaum war. Malz kommt aber dazu.
Das IPA hallt sanft aus, das macht das IPA süffig.
Insgesamt fehlen hier einige Gegenspieler zur Bitterkeit. Die ist wohl eher sanfter Natur, aber ich vermisse Fruchtnoten.