Aus Deutschlands nördlichster Brauerei kommt dieses Red/Amber Ale. Hopfenseitig werden Amarillo, Palisade und Mosaic verwendet, dazu 5 Malze (Karamelmalz, Pilsener, Melanoidin, Wiener und Münchner), die dem Bier ihren Stempel wesentlich deutlicher aufdrücken, als dies der Hopfen vermag.

Schöne Flasche (Klarglas!, aslo unbedingt so frisch wie möglich trinken), schönes Etikett. Rötlich-bernsteinfarbenes Bier mit guter Schaumkrone. Verhaltener Duft, ebenso gestaltet sich der Geschmack. Der Körper ist leider etwas dünn und wässrig. Dennoch kommen die Malznoten gut zur Geltung. Toffee und Karamell sind die bestimmenden Flavours und setzen süßliche Geschmacksaspekte, ein holziger Unterton ist zu erkennen. Die bitteren Noten des Hopfens fallen sanft und weich aus.

Kein ganz großer Wurf, aber eine gute Wahl für Einsteiger in die Welt handwerklich hergestellter Biere.