Der Westheimer Winter ist rotbraun und klar. Darüber liegt viel feiner, lang haltender, bräunlicher Schaum. Es riecht malzig und leicht erdig-muffig. Es schmeckt nach würzigem Malz, hinter dem scih der Hopfen etwas versteckt. Es ist gut trinkbar, hat aber auch einen recht flachen Körper.

Ich blicke auf ein klares, ölig anmutendes helles Haselnussbraun mit viel Schaum und einer schönen Blume. Wirklich dunkel ist es nicht, aber man erkennt die kräftige Verwendung von Malz, die dieses 4,8 % alkoholische Bier kennzeichnet. Viel Malz gibt es auch in der Nase mitsamt leichten Kaffeearomen.

Malzig und trocken gehopft steigt das Westheimer Winter erfrischend, weich und süffig ein. Ein wenig erinnert es mich an Altbier mit seiner kernigen Grundnote. Eine säuerliche, leicht metallische Note ist von vorn bis hinten mit dabei. Etwas unharmonisch - ungewöhnlich, gewöhnungsbedürftig, interessant. Nach dem geschmacklichen Hänger im Körper geht es über in einen kernigen, malzigen Abgang.

Über ein durchwachsenes Ergebnis kann sich das Westheimer Winter nicht hinaus retten. Mit Interesse verfolge ich knackige Hopfennoten im schlanken Körper, doch das liegt zum Teil auch an der wechselhaften Disharmonie zwischen kerniger Säure und röstmalzigem Einfluss. Etwas malziger dürfte es gern noch sein. Der leichte Charakter mit sehr milder Kohlensäure begünstigt eine hohe Süffigkeit. Mich erinnert es an Altbier. Ich habe mir insgesamt aber mehr Tiefe versprochen.

Der Antrunk ist schön würzig, der Abgang ist sehr weich und malzig. Fazit: Anständiges Dunkles aber nichts besonderes. Kann man ganz gut trinken also ist das Bier OKAY!