Das Bier heißt Sylter Hopfen weil der Hopfen auf der Insel Sylt abgebaut wird, dieser Hopfen steht geschmacklich bei diesem Bier aber nicht im Vordergrund.

Der Antrunk ist säuerlich-spritzig und malzig-süßlich. Der Mittelteil ist recht malzig-süßlich mit einer minimalen Säure im Hintergrund. Der Abgang ist malzig-süßlich, minimal säuerlich und ein klein wenig Hopfen erkennt man. Natürlich schmeckt man bei diesem Bier auch die verwendeten Champagner-Hefe welche viel Prickeln auf der Zunge erzeugt und feine, fruchtige Schaumwein-Noten mit sich bringt. Fazit: Ein wirklich leckeres Bier. Schmeckt mir richtig gut. Top!⁰