Was ein Hype um diese Brauerei. Angeblich die derzeit beste in Europa. Das West Coast IPA, das ich schon genießen durfte war einfach ein Traum. Nun hat mein liebe Nichte mir drei weitere Tropfen aus Stockholm mitgebracht.

Das Amazing Haze ist vllt. das bekannteste Bier aus der Craftbierbrauerei aus Göteborg. Gehopft mit Citra, Ecuanot und Mosaic fließt das Bier absolut ölig ins Glas.

Im Glas steht helles Ocker im Glas, blickdicht, dazu ordentlich Schaum, der gut am Rand kleben bleibt.

Verführerischer Obstkorb in der Nase: Grapefrucht vom Citra, dazu allerlei süßliche Tropenfrucht vom Ecuanot: Guave, etwas Mandarine und Litschi.

80 IBU sind angekündigt: Weich fließt der erste Schluck die Kehle runter, samtig, die Noten aus der Nase spielen am Gaumen. Da sind so viele Fruchtaromen im Einklang. Die Herbe kommt verzögert, steigert sich bis zum Abgang, ohne überfallartig den schönen Fruchtreigen zu ruinieren.

Was fehlt an 100 %? Nicht viel, vielleicht ist die Grapefrucht-Nöte am Ende etwas zu dominant, so dass das NEIPA leicht zu säuerlich ausklingt.