Schnee Bock
Schlossbrauerei Au-Hallertau, Au in der Hallertau, Bayern
- Typ Untergärig, Festbier/Märzen
- Alkohol 7.9% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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61% Einen Schneebock rauszubringen wenns keinen Schnee von blombo
hat ist schon mutig aber das Ergebnis ist durchaus gelungen. Die 7,9% Alkohol merkt man deutlich auch wenn man sie nicht so stark schmeckt. Der Geruch ist unspektakulär und beim Antrunk hätte ich gerne etwas mehr Kohlensäure. Im Mund hat man trotz des vollen Malzgeschmacks durchaus noch den Geschmack der Hopfenbittere, was ich sehr angenehm empfinde. Der Abgang ist langweilig und Bedarf keiner weiteren Erwähnung. Die Farbe könnte einen Tick heller sein, dann käme das schöne Rot besser zur Geltung. So sieht man die Farbe nur wenn man das Glas gegen das Lich hält.