Kroatien-Wochen 25/28:Bernstein mit viel Schaum.Spürbar kräftiges und herbes IPA, gut gehopft mit leichten Fruchtnoten nach Orange und Steinfrucht auf Malzbett. Kann man so machen, im Sommer darf es aber gerne etwas fluffiger sein. Trotzdem ein tolles Oldschool-IPA.

Das Bier ist ein IPA, unfiltriert und durch das Karamellmalz dunkelgelb. Für michvgibt es optisch schönere Bierfarben. Beim Einstieg gibt es fruchtige Noten nach Steinfrüchten und Maracuja, die sich aber in einem intensiv bittren Abgang verlieren. Die Kohlensäure ist schwach ausgeprägt. Der Alkoholgehalt ist durch den Zusatz von Zucker erhöht worden. Bei 13% Stw. wären wir wohl eher bei 5,3 % alc gelandet. Der Malzkörper bleibt dadurch mäßig ausgeprägt, was einem IPA durchaus nicht schadet. Ich mag es aber durchaus bei einem solchen Bier etwas fruchtiger. Insgesamt ein stimmiger Vertreter seiner Gattung, aber nichts herausragendes. Für Freunde des IPA im Kroatienurlaub aber eine lokale Empfehlung.