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Beer like star San Servolo IPA

  • Typ Obergärig, India Pale Ale (IPA)
  • Alkohol 6% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer
#36888

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
59% Avatar von Easyguenni

59% IPA mit überwiegender Bittre

Avatar von Easyguenni

Das Bier ist ein IPA, unfiltriert und durch das Karamellmalz dunkelgelb. Für michvgibt es optisch schönere Bierfarben. Beim Einstieg gibt es fruchtige Noten nach Steinfrüchten und Maracuja, die sich aber in einem intensiv bittren Abgang verlieren. Die Kohlensäure ist schwach ausgeprägt. Der Alkoholgehalt ist durch den Zusatz von Zucker erhöht worden. Bei 13% Stw. wären wir wohl eher bei 5,3 % alc gelandet. Der Malzkörper bleibt dadurch mäßig ausgeprägt, was einem IPA durchaus nicht schadet. Ich mag es aber durchaus bei einem solchen Bier etwas fruchtiger. Insgesamt ein stimmiger Vertreter seiner Gattung, aber nichts herausragendes. Für Freunde des IPA im Kroatienurlaub aber eine lokale Empfehlung.

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