Riedenburger Weizenbock
Riedenburger Brauhaus, Riedenburg, Bayern
- Typ Obergärig, Weizenbock
- Alkohol 6.8% vol.
- Stammwürze 16%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-12°C
- Biobier ja
- Dieses Bier ist hefetrüb
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73% Rezension zum Riedenburger Weizenbock von woerdey
Der Weizenbock riecht zunächst intensiv nach Bananen, dann nach frischem Pfeffer. Sehr ansprechend. Die Farbe ist irgendwo zwischen einem hellen und dunklen Weizen gelegen, orange-braun. Die Schaumkrone ist schön groß und relativ standfest. Der Antrunk ist angehnem säuerlich, dazu leicht sprudelig und fruchtig. Im Abgang ist das Bier dann würzig (vor allem die weizentypische Gewürznelke) und ganz zum Schluß schimmert auch wieder Pfeffer durch. Das Ganze wirkt ordentlich ausbalanciert.
Fazit: Ein sehr ordentlicher, schmackhafter Weizenbock der auf jeden Fall probierenswert ist. Allerdings wäre auch noch Luft nach oben.