ricklinger K.O
Ricklinger Landbrauerei, Rickling, Schleswig-Holstein
- Typ Doppelbock
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
88% K.O. durch Geschmack von madscientist79
Dieser Doppelbock ist tiefschwarz und lichtundurchlässig. Die hellbrauen Schaumkrone zefällt recht schnell. Es duftet intensiv nach Röstmalz, Kaffee und dunklen Früchten. Die Konsistzenz ist sirupartig und als erstes nimmt man auf der Zunge eine schwere Süße wie von Pflaumenmus wahr, der dann direkt eine Explosion aus stark geröstetem Malz und kaltem Espresso folgt. Der Körper ist dann auch sehr schwer und das Mundgefühl sehr intensiv. Das Bier hat eine deutliche Alkoholnote, aber diese ist in das gewaltige Geschmackserlebnis gut eingebunden. Im Abgang dann deutlich herber, sowohl durch Kaffee- und Schokoladennoten als auch durch den Hopfen. Alles zusammen klingt, mit einem Hauch Süße, sehr lange nach.