Ein altgoldenes Bier offenbart sich mir im Glas, bedeckt von einer cremigen und äußerst stabilen Schaumkrone. Eine rauhe hopfenwürzige Herbe über feinem Malz, ein Anflug von Gerste und eine zarte Karamellsüße strömen mir während des Antrunks in die Nase. Dieser fällt dann vergleichsweise würzig und vollmundig aus. Es zeigt sich eine kernige Getreidelastigkeit, etwas Weißbrot, ein Hauch von Honig und eine schöne Malzsüße. Erst dahinter macht sich eine milde hopfenwürzige Herbe mit feiner Zitronenschale bemerkbar. Bei auffallend milder Rezenz ist das vollmundige Kloster-Gold erfreulich leichtläufig. Den Abgang bestimmt eine dezent abklingende Hopfenherbe mit feiner Kräuternote. Alles in allem ein ausgereiftes, satt malziges und gut gehopftes Export, welches von einer kontinuierlichen Gerstigkeit umklammert wird, welche jedoch dessen Reiz überhaupt nicht mindert