Rundes, gut komponiertes Weizen mit einem sommerlich-frischen Geschmack nach Getreide und Wärme

Kleinbrauermarkt Ulm 2018. Das Hefe-Weizen der Pflugbrauerei hat eine dunkelgoldene Farbe die schon fast in Richtung Bernstein geht. Unter dem sahnigen Schaum sprudelt reichlich Kohlensäure im hefetrüben Bier. Das Weizen enthält 5,4 vol. % Alkohol bei unbekannter Stammwürze. Ein fruchtig, bananiger Duft steigt in die Nase. Das Bier wird geprägt durch schöne, runde Fruchtnoten wobei die Banane klar die Oberhand gewinnt. Kleine Nelken- und Koriandernoten sind auch noch vorhanden. Es sorgt für ein rundes und weiches Mundgefühl. Es ist erfrischend und süffig. Im Abgang auch noch leicht herb. Ich kann es empfehlen!