Orca Brau anders! Mosaic, Sabro & Cashmere
Orca Brau, Nürnberg, Mittelfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, India Pale Ale (IPA)
- Alkohol 6.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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65% Rezension zum Orca Brau anders! Mosaic, Sabro & Cashmere von Linden09
Die gefühlte 500. Kombination von Hopfensorten, u.a. mit dem Aromahopfen Cashmere.Im Glas steht ein hellocker-gelbes IPA, nahezu blickdicht. Der cremefarbene Schaum verabschiedet sich schnell.In der Nase landet ein ganzer Obstkorb an Früchten: Süßliche Gerüche Richtung Melone und vor allem reifer Pfirsich. Darunter liegt eine spritzige Zitrusnote. Empfinde den Geruch fast schon als stechend-überreizt, ist aber wohl der Zitrusnote geschuldet.Der Antrunk zeigt den Obstkorb, sehr schnell setzt eine Bitternote ein. Der Cashmere-Hopfen kann halt wunderbar auch als Bitternote eingesetzt werden, irgendwo ist auch eine leichte nussig-seifige Note: Kokosnuss?Die Bitternote schwindet kurz, um am Ende nochmals anzuziehen. Auch eine Alkoholnote, die mich am Nachbrennen von Bränden erinnert, ist irgendwo präsent. Mir ist das alles zu überreizt, kaum weich-fluffig und etwas unharmonisch.