Moritz Fiege Charakter Sommerhopfen
Privatbrauerei Moritz Fiege, Bochum, Nordrhein-Westfalen
- Typ Untergärig, Schankbier
- Alkohol 2.6% vol.
- Stammwürze 7.5%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
- Biobier
- Hefetrüb
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78% Rezension zum Moritz Fiege Charakter Sommerhopfen von Linden09
Ganz leichte Fruchtnoten (besonders im Antrunk) mit einer deutlich herben Wucht für 2,6 %. An keiner Stelle wässrig. Überraschend viel rausgeholt aus einem leichten Schankbier.
Das hat im Gegensatz zum Holunder-Hopfen tatsächlich Charakter.
71% Rezension zum Moritz Fiege Charakter Sommerhopfen von hightower
Optik: Strohgelber klarer Farbton mit einer weißen und grobporigen Schaumkrone, welche schnell zusammenfällt.
Duft: Sehr fruchtig mit Aromen von Zitrus und Steinfrüchten. Aber auch eine sanfte Blumenwiese klopft dezent am Riechorgan an.
Geschmack: Süßlichmalzig beginnt das Bier, der Hopfen setzt sich jedoch schnell durch und fruchtige Aromen von sanfter Zitrus drängen nach vorne. Auch eine zunächst noch zurückhaltende Blumenwiese meldet sich kurz. Diese drängt dafür im Nachtrunk vehement nach vorne und man bekommt das Gefühl inmitten einer in voller Blüte stehenden saftigen Blumenwiese zu stehen.
Körper: Leichter, aber geschmeidiger Körper, süffig
Fazit: Ein lecker Bierchen für einen schönen Sommertag.