Auch wenn ich kein großer Ungarn-Fan bin, so muss ich doch zugeben, dass man bei Monyo etwas vom Brauen auch spezieller Bierstile versteht und durchaus kreativ ist. So ist dies das erste White IPA das ich sehe.
Geschmacklich bekommt man einen Teil WItbier mit hefigen und getreidigen Noten und auf der anderen Seite ein nicht zu bitteres IPA, das man zu einem harmonischen Ganzen zusammengebraut hat.
Vom Witbier bringen sich auch ein paar Gewürze wie Koriander, Anis und Fenchel ein, was wirklich fein ist.
Ein durchweg harmonisches Bier, das mit einem wahren Aromenreigen erfreut.

Relativ viel aber sehr feine Kohlensäure beim Einschenken. Schöne Farbe, trüb mit hellem weißen feinporigem Schaum. Der Antrunk lässt einen relativ ratlos zurück, dann kommt aber komisch abwechselnd der Charakter von einem guten Weißbier und einem IPA mit zurückhaltender Bitterkeit. Fruchtig im Abgang.
Der Name kommt nicht von ungefähr! Sehr spannendes Bier.