Den Meckatzer Bock habe ich in einer 33 cl Reliefkachel mit schönen Retroetikett bekommen. Er ist zur Fastenzeit eingebraut worden. Er hat 17° Plato Stammwürze und einen Alkoholgehalt von 7,1 %.

Das Bier ist blank filtriert und von rötlich-brauner Farbe. Bedeckt wird es von einer schönen Schaumhaube, die schnell zu einem schmalen Streifen zusammenfällt. Süße Röstaromen gestalten den Geruch. Der Antrunk ist schön vollmundig und würzig ohne mastig zu wirken. Ich schmecke süßes Malz. Die Röstaromen bleiben im Hintergrund. Später zeigt sich eine schöne Fruchtsäure die gut mit der Süße harmoniert. Die Rezenz ist bestens. Der Abgang ist wieder sehr süß mit starken Malzgeschmack. Nur ganz zum Schluss wird es etwas herb im Gaumen. Der Alkohol schmeckt kaum durch. Deshalb ist dieser Bock mit Vorsicht zu genießen. Lecker ist er. Da gibt es nichts dran zu mäkeln!