Lauterbacher Weizen-Doppelbock
Privatbrauerei Lauterbach, Lauterbach
- Typ Obergärig, Weizendoppelbock
- Alkohol 8% vol.
- Stammwürze 19%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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55% Rezension zum Lauterbacher Weizen-Doppelbock von Weinnase
naturtrübes, mittleres braun mit orange-roten Reflexen; die Schaumkrone ist einigermaßen beständig;
im Bouquet sehr weich, buttrig, mit Bananen- und Pfirsich(?)-Noten; außerdem Aromen, die an geriebenen Apfel erinnern, sowie Anklänge an Apfelmost am Beginn der Gärung;
frischer, saftiger Ansatz gefolgt von einem Schwung üppiger Malzsüße; die ausreichende Kohlensäure verhindert ein zu klebriges Geschmackserlebis; voluminös, deftig, körperreich, aber etwas rustikal - eine Lederhose in Übergröße! Der Nachhall dann auch relativ eindimensional. Fazit: ein relativ langweiliges Bier, das vor allem von seiner Malzfülle und dem üppigen Alkohol lebt.