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Beer like star Lahnsteiner Cascade Bock

  • Typ Doppelbock
  • Alkohol 8% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 89% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#27602

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
89% Avatar von tonne

89% Rezension zum Lahnsteiner Cascade Bock

Avatar von tonne

Leicht trüb. Schöne orange, leicht rötliche Farbe. Schaum beige, fällt schnell zusammen. Duft intensiv fruchtig und süß. Mix aus Fruchtnoten von Orange (reife Orange, nicht das typische Cascade-Bitterorangen-Aroma, welches bei vielen "Craft-Bieren" alles andere überdeckt), Pfirsich und Maracuja sowie süßen Malznoten in Richtung Karamell und Honig. Lässt von der Intensität her einen schweren Körper vermuten, der Alkohol kommt jedoch nicht durch, was bei deklarierten 10,2 % vol. überrascht. Im Geschmack genau das was der Geruch erwarten lässt. Im Einstieg süße reife Früchte, die von ebenso süßen, fast schon klebrigen Karamell- und Honignoten (erinnert an Met) abgelöst werden, bevor langsam eine leichte Hopfenbitterkeit durchkommt. Der hohe Alkoholgehalt macht sich angenehm wärmend bemerkbar, ist aber gut verpackt. Im Abgang bleibt eine trockene Hopfenbitterkeit, die noch eine ganze Weile nachhallt und einen interessanten Kontrast bildet, wenn sich mit dem nächsten Schluck erstmal wieder die süßen Geschmacksnoten breit machen. Die Kohlensäure ist dezent und lässt den Aromen genug Platz zur Entfaltung. Schweres Bier mit vollem Körper. Sehr stimmig. Super komponiert.

Bewertet am

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