Beim einschenken fällt sofort auf das viele kleine schwarze Hefeteilchen mit ins Glas kommen, die auch in der Flasche schon wild rum getrieben sind und nun durch die Kohlensäure im Glas auf und ab treiben, das Bier ist vielleicht schon etwas älter (MHD nicht auf der Flasche angegeben!) aber ein 9%tiges Bier wird so schnell ja nicht schlecht.

Der Antrunk ist ein bisschen sauer aber auch fruchtig: hat was von Pflaume, Kirsche aber auch von Banane (Man merkt hier sofort das belgische Hefe verwendet wurde), eine leicht alkoholische Note ist erkennbar. Der Abgang ist süßlich malzig und etwas alkoholisch, eine schönes Kirsch-Aroma ist erkennbar. Zwischen zeitlich erkennt man immer mal wieder feine, trockene Hopfen-Noten (der Engländer würde von "Dry" sprechen) welche die süßen Noten gut kontern. Die stolzen 9% Alc. merkt man zwar aber das stört keineswegs, es ist also keine brennende oder penetrante Alkohol-Note zu erkennen (zum Glück!) Fazit: Die ersten Schlücke sind gewöhnungsbedürftig, ab dem dritten Schluck wird's aber recht schmackhaft und man hat ein harmonisches und ausgewogenes Bier vor sich welches ganz gut schmeckt...