Der Antrunk ist süßlich und schmeckt intensiv nach Honig, im Hintergrund erkennt man eine ganz feine Enzian-Note. Der Mittelteil ist süßlich und schmeckt stark nach Honig, die Enzian-Note im Hintergrund ist hier stärker ausgeprägt und auch ein Hauch Hopfen lässt sich erkennen. Der Abgang ist auch süßlich und schmeckt nach Honig welcher hier sein volles Aroma zeigt, man schmeckt eine schöne Hopfen-Note mit einer feinen Herbe sowie auch etwas Enzian. Fazit: Schmeckt wirklich gut, ein toller Met. Gefällt mir!                                                                                                                                                                                                                                                  Die Bewertung fällt mit 49% leider sehr bescheiden aus, das liegt daran dass "keine Kohlensäure" in der Wertung als schlecht gewertet wird...