Jacob Weissbier-Bock
Familienbrauerei Jacob, Bodenwöhr, Oberpfalz, Bayern
- Typ Obergärig, Weizenbock
- Alkohol 7.3% vol.
- Stammwürze 16.7%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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87% Rezension zum Jacob Weissbier-Bock von Puck

Im Glas eine mittelbraune, sehr trübe Farbe wirkt nicht gerade appetitanregend, dafür viel Banane in der Nase. Der Antrunk ist mäßig rezent mit einer Menge Hefe und Frucht Aromen, richtig gut und erfrischend! Vorwiegend Banane, aber auch Rumtopf. Dieser Aromen bleiben bis zum Abgang erhalten. Der Hopfen hält sich im Hintergrund kommt nur zum Schluss etwas zum Tragen , insgesamt ein absolut rundes, richtig gut gemachtes Doppelbock Weizen, bei dem der Alkohol sehr gut eingearbeitet ist. Klare Empfehlung !
83% Rezension zum Jacob Weissbier-Bock von Daniel McSherman

mittelbraun, blickdicht trüb mit hellem Schaum.Geruch ist sehr bananig mit etwas Gewürznelke, zudem hefig. Antrunk ist süß, malzig. Dann kommen Gewürz-Noten und eine leicht saure Note durch. Sehr cremiges Mundgefühl. Gut!
82% Rezension zum Jacob Weissbier-Bock von madscientist79

Besonders Appetitanregend sieht dieser Weizenbock ja nicht gerade aus. Trübe, braune Brühe mithellbraunem grobblesigem Schaum. Der Duft ist da schon einladender: Hefiger Geruch nach Sauerteig zusammen mit reifen Bananen. Der Erste Schluck ist dann schon fast erfrischend, leichte Malznoten gesellen sich zu den Eindrücken aus dem Duft. Das Mundgefühl ist cremig und samtig, langsam lassen sch auch eine leichte Süße und verhaltene Gewürznoten erkennen. Der Abgang ist cremig-süß, was den anfänglichen Sauerteigeindruck gut begleitet. Erst ganz zum Schluß lässt sich auch eine Spur Hopfen ausmachen. Lecker!