Gefunden in einem Geschäft von BIO COMPANY zum sehr humanen Preis und direkt mal mitgenommen. Leider wird nicht genannt, von welcher Brauerei dieses Bio-Bier gebraut wurde. Nach Recherche kristallisiert sich die Wittichenauer Stadtbrauerei heraus, die auch schon anderes Bio-Bier im Sortiment hat. Das Bio-Pils mit dem monokeltragenden Hasen kommt auf exakt 5 % vol. Alkohol und ebenfalls - wie beim gleichfalls angebotenen Kellerbier - mit den beiden Hopfensorten Select und Tradition. Angeblich optimal bei 8 bis 10 °C...

Lichtes, blankes Goldgelb, dazu eine sahnig-feinporige Schaumkrone - optisch ein stimmiges Pils! Blumig-würziger Duft betont den Hopfen, dahinter lässt sich leicht süßes Malz entdecken. Als mild süffig wird das Pils angekündigt - das passt also.

Auch hier ist der Antrunk keiner von der schlechten Sorte: Ausgewogen in Süße und Säure, angenehm spritzig und frisch mit dezenter Hefenote, leicht trocken und angemessen hopfig. Leicht säuerlich prägen sich im schlanken Körper blumige und citrusfruchtige Noten. Obwohl das Pils filtriert wurde, mutet es wie ein leichtes Keller-Pils an. Geschmacklich fehlt das Markante, qualitativ stimmt Alles aber soweit. Die leichte Säure, die auch noch den Abgang beherrscht, verleiht dem Pils eine angenehme Frische und Spritzigkeit. Sie mündet dann in eine grasig-kräuterige Hopfenwürze, die längst nicht jedes Industrie-Pils so gut zur Schau stellt. Allerdings fehlt wiederum malzige Tiefe, die ich bei einem Pils jedoch nicht vermisse.

Fazit: Absolut in Ordnung, dieses günstige Bio-Pils muss sich nicht blamieren. Gehobener Durchschnitt mit leicht fränkischer Anmutung - kann man trinken!

Ich bin bei Eigenmarken eher skeptisch, zumal man oft im Unklaren gelassen wird, wo das Produkt herkommt. So ist es auch beim neuen Hopp Bio Pils auf dem ein Hase mit Monokel das Etikett ziert. Hopp von Hase oder soll das ein Name sein (Dr. Hopp spricht auf der Rückseite) Ist das ein promovierter Hase oder ein promovierter Mensch oder weder noch. Dann steht noch am oberen Etikett "unabhängiges" Bio-Pils. Das ist ja auch immer nett, wenn etwas unabhägig daherkommt, aber ich kann mir kaum ein abhägigeres Produkt vorstellen, als die Hausmarke eines Supermarktes, selbst wenn der Bio ist. Fazit: äußerlich die allgemein übliche Kundenverdummung.
Was ist nun drin:
Im Augenschein wirkt es recht hübsch und appetitlich, hell in Farbe. Beim Antrunk dachte ich, ok, flaches durchschnittliches Supermarktbier. Im Körper und Abgang steigerte es sich dann aber. Angenehm im Mund und angenehm im Nachgang. Die Aussage auf dem Etikett "mild und süffig" kann ich unterschreiben.
Alles in allem ganz ok, zumindest beim Einstand, günstig im Preis für ein Biobier.