Goldfassl Wiener Spezial
Ottakringer Brauerei, Wien, Österreich
- Typ
- Alkohol 5.6% vol.
- Stammwürze 12.8%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Probier mal sagt kein Benutzer
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73% Ein altes klassisches wiener Bier von Michl
Servas!
Also ... Da muss ich jetzt ausholen..
Im Jahre 1967 kommt das Gold Fassl Spezial von der Ottakringer Brauerei als Edelbierlabel für die Gastronomie auf den Markt.
Name, Optik und Bier waren so sehr beliebt, dass man die Produktpalette in den folgenden Jahren erweiterte. Gold Fassl Linie erweiterte sich ab den 70ern um Pils, Zwickl, Dunkles, Helles sowie Bock und wurde als Flaschenabfüllung dem Handel zugeführt.
Die Gold Fassl Linie wurde allerdings wieder nach und nach aus dem Handel genommen und ab den 2010ern (Umsatzeinbruch in der ungar. Tocherbrauerei Pecs) als hippes Label neueingeführt. Nun 2023 haben sich die Biere wieder in die Gasto zurückgezogen.
Außer natürlich das ursprüngliche Goldfassl Spezial.
Ein durch und durch wientypisches Bier. Ein alter spezieller Bierstil aus der Habsburger Monarchie welcher verm. mit dem wr. Export verwandt ist. Damals wurde aufgrund des Pilsner und Wiener Malzes oft bernsteinfarbenes Bier getrunken und das setzte sich in den Biertypen in Böhmen, Mähren und Ostösterreich fort.
Gold Fassl Spezial, Ottakringer Brauerei:
Vollbier, wr. Spezial, 12.7p, 5.6% (Fass 2023)
Optik: dunkelgold bis Bernstein, klar
mittlerere stabile Schaumkrone
Geruch: leicht frisch
Kohlensäure: leicht
Körper: schmal bis mittel
Geschmack:
Antrunk: einfach, Malzeindruck
Mittelteil: leicht süß, Malzfrisch, etwas würzig,
teilw. hopfig, leicht süßkaramell
Abgang: leichter, herbe Spitzen
Süffigkeit: mittelhoch
Fazit: 7.5/10 Punkten
Ein Spezial was sich durch Malzeindruck und Farbe vom klassischen Spezial abhebt.
Es wirkt auf mich harmonischer als die klass. ö. Spezialbiere, auch wenn es feiner aber weniger blumigere Hopfenbasis aufweist als ein dortmunder Export ist das rote Wienerbier malzig-süffiger. Damit passt es als übersaisonelles Allrounderbier im klassisch Ostösterreichischen Gewande.
58% Altes Edelbier von goldblumpen
Dieses Bier gab es lange Zeit als Edelbier bevor es noch den Begriff des Craftbiers gab.
Die Goldfassl-Reiehe wurde aufwändig erneuert bzw. wiederbelebt, aber dieses finde ich nicht mehr. Vielleicht wurde es doch noch eingestellt.
Es war nicht übel, aber auch nicht allzu speziell. Es hatte einen vollen Körper und hopfige Spitzen, wodurch es einen edlen, schlanken Charakter hatte.
54% Rezension zum Goldfassl Wiener Spezial von rigby416
Nach dem Antrunk zuerst überrascht von dem wuchtigen Aroma, welches aber im Abgang ein bisschen enttäuscht. Das Bier ist zwar süffig wirkt aber etwas unharmonich. Man könnte den Gesamteindruck als etwas künstlich beschreiben