Gambrinus Schankbier (Ö)
Ottakringer Brauerei, Wien, Österreich
- Typ Untergärig, Schankbier
- Alkohol 4.6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Gambrinus Schankbier (Ö) von THORsten74

Das Gambrinus Bier ist ein österreichisches Bier aus der Ottakringer Brauerei mit 4,2%. Aus der grün/silbernen 0,55l Dose strömt es goldgelb mit üppiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht getreidig. Der Antrunk schmeckt mild malzig mit einer leichten Süße im Mittelteil. Das Ende ist auch sehr mildgehopft. Ein schönes, süffiges Alltagsbier. Erinnert mich an ein Helles oder Export. 7 Kronkorken.
30% Der Bierkönig? von Michl

Servas!
Der germanische König Gambrinus ist der große Entdecker des Bierbrauens.
Die ägyptische Göttin der Fruchtbarkeit Isis selbst hatte ihm dieses Wissen vererbt als diese Gambrinus Vater ehelichte.
Diesen Kulturheros hat der anerkannte bayerische Histograph Aventinus 1519 in seinen Schriften festgehalten.
Dies ist nicht die einzige Legende zum Bierkönig.
Mal tritt er als Personifizierung germ. Volksstämme oder als deutscher Märtyrer oder als König des Morgenlandes auf, welche/r das Bierbrauen erfunden bzw. mitgebracht haben soll.
Nun endlich zum Bier!
Leichtbier, Schank, 4.0-4.2%
Das Bier ist wirklich sehr hell. Geht ins hellgelbe mit schnell verfliegendem Schaum.
Kaum Geruch da. Hm.
Kaum bzw wenig Kohlensäure.
Man sucht förmlich den Antrunk. Malz ist kaum vorhanden. Erst im Mittelteil kann man stärkere malzige Noten erkennen. Der Hopfen liegt ganz leicht im Hintergrund. Der Abgang kommt schnell und trocken daher. Selbst im kalten Zustand war die Süffigkeit des Bieres eher mittelmäßig.
Fazit:
Die Eindrücke schwanken von mal zu mal etwas. Als Billig- Schankbier aus dem Ottakringer Umfeld ist es leider durchgefallen.