Fuller’s Wild River
Fuller, Smith & Turner (Asahi), London, England, Vereinigtes Königreich
- Typ Obergärig, American Pale Ale
- Alkohol 4.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6°C
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Probier mal sagt kein Benutzer
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73% Fullers Verbeugung vor der amerikanischen Craft Beer Szene von dreizack
Fullers Verbeugung vor der amerikanischen Craft Beer Szene: ein mit Liberty, Willamette, Cascade und Chinook doppelt gehopftes Pale Ale.
Helles goldgelb im Glas, bedeckt von einer mittelporigen, luftigen Schaumkrone von eher kurzem Stand. Dafür gibt's nach dem Verschwinden der Blume ein schönes Lacing. Fruchtiger, frischer Duft mit Citrusaromen und einem Hauch von roten Früchten. Nicht übermäßig intensiv, sondern eher von britischer Zurückhaltung. Florale Nuancen sind ebenfalls vorhanden. Weiche Textur, mittlerer Körper. Getreidiger Start, zudem Gras/Heu, Cerealien, Pinie, Citrusnoten und eine feine malzige Süße. Eher schwache Karbonisierung; ein bisschen mehr Kohlensäure hätte dem Bier gut getan. Mittlere Bitterkeit (50 IBU sind angesagt, also für ein Pale Ale schon ganz ordentlich). Schönes, langes Finish. Überhaupt gewinnt das Bier im Trinkverlauf. Gute Balance.
Alles in allem ein schönes Sommerbier.