Fürst Carl Winterbock
Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen, Ellingen, Mittelfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Doppelbock
- Alkohol 7.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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65% Rezension zum Fürst Carl Winterbock von Linden09
Den Winterbock steht hellbraun im Glas, dazu gibt es dichten beigen Schaum.
Säuerliche Nase nach überreifem Apfel.
Der Antrunk zeigt sich vollmundig und etwas schwer, aber weich. Eine Apfel- und Kirschnote zeigt sich zum Anfang, dazu kommen malzige Noten. Auch die Alkoholnote ist unverkennbar, auch wenn diese nicht zu hart ins Gewicht fällt und etwas Richtung Obstler tendiert.
Zum Ende kommt die Alkoholnote schlussendlich doch noch deutlicher durch, dazu gibt es einen herben Aushall.
Das ist gut gemeint und insgesamt ausgewogen und vor allem nicht schwach auf der Brust.
78% Gefällt mir gut, nicht zu süß, gut ausbalanciert von Bieromane
Mit der Beschreibung auf der fürstlichen Webseite, “Kräftige Malzaromen, vollmundig, dezente Hopfenbittere und feine Esteraromen” stimme ich überein. Jetzt weiß ich, wie sich feine Esteraromen anfühlen
49% Viel zu süß! von JimiDo
Es handelt sich hier um ein mittelbraunes, hefetrübes Bier. Eine ordentliche Blume bedeckt das Bier. In der Nase zeigt sich schon etwas der Alkohol. Der Antrunk ist sehr süß. Es sind leider nur wenige. Röst- und Karamellnoten zu entdecken. Das ist mir auch für ein Bockbier zu süß und mastig. Der alkoholische Abgang lässt auch keine Freude aufkommen.
81% Ein weicher Bock. von LordAltbier
Der Antrunk ist etwas hopfig aber sehr weich auf der Zunge, der Abgang ist fein malzig und ebenfalls sehr weich. Fazit: Sehr weicher, angenehmer Bock! Gerne wieder! Lecker!