Das Franz Kellerbier ist trüb goldgelb und hat einen malzigen Geruch mit einer leichten Kellernote. Es hat einen malzigen Geschmack mit geringen süß-sauren Aromen. Auch etwas Kellergeschmack ist dabei. Der Körper ist gut gefüllt, die Spundung sortengerecht. Was ich hier vermisse ist eine Hopfenherbe, wahrscheinlich ist das Kellerbier voll auf Süffigkeit getrimmt. Auch nicht schlecht. Das Franz kann man trinken, auch wenn es an Höhepunkten mangelt. Die süß-sauren Noten machen das Bier frisch und es bleibt trotzdem süffig. Gelungen.