Forstner Handbrauerei Whisky Rauchmalz Gammon Ale Osterbier
Gerhard Forstner Brauerei, Kalsdorf bei Graz, Österreich
- Typ Obergärig, Starkbier
- Alkohol 7.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C
- Biobier
- Dieses Bier ist hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
87% Hoch interessante Komposition von pipo_rosalic
Das Gammon Ale von Forstner ist hellbraun und verfügt über einen luftigen leicht beigen Schaum.
Anfangs nimmt man Fruchtaromen in der Nase war, welche dann dem dominanten rauchigen Duftnoten weichen. Dazu gesellt sich Karamell
Das Bier hat eine angenehme Rezenz und und fühlt sich angenehmen weich, fast ölig an. Passend zum Bier eher wenig Kohlensäure, dafür aber eine feine und komplexe Textur.
Zur anfänglich ausgeprägten Süße gesellen sich sofort die dominanten rauchigen Noten des verwendeten Rauchmalzes und eine unauffällige gut eingebettete Bittere, die sehr gut harmonieren und auch den Abgang geschmacklich prägen.
Sehr interessantes Bier, das vom Einstieg bis zum Ende nicht ettäuscht!