getrunken an einem bierseeligen Abend mit belgischen Bierschwerpunkt im Bierliokal unseres Vertrauens.
Es ist ein zwar süßes, aber nicht unangenehm pickiges Belgisches mit tollen Frucht- und Gewürzaromen (besonders die beschrieben Anis- und Koriandernoten). Auch eine röstmalzige Note und ein bisschen Bisquit lässt sich finden. Ein gut ausbalaciertes, aromatisches Bier mir vollem Geschmack.

Das Bier erreicht mich in der 0.75l-Flasche mit Korken. Entkorkt man das Bier strömt ein starker Hauch von Rosine und Rumtopf entgegen, im Glas riecht es wie Rotwein. Blickdicht-rötlich-schwarz, hellbrauner,leider wenig haltbarer Schaum. Der Geschmack changiert zwischen starken Kaffee mit ein wenig Zucker, wobei im Lauf der Zeit im Hintegrund noch bitteres Kraut - ein wenig wie Wermut - durchschimmert, und Campari. Hinter der Zunge wird es im Verlauf des Trinkens recht bitter und diese Bitterkeit dominiert dann sehr. Fazit: Sehr komplex und trotz des Zuckers auf keinen Fall zu süß. Auf jeden Fall probieren!