Fein Brewery - Black IPA
Fein Brewery, Villach-Land, Kärnten, Österreich
- Typ Obergärig, Black India Pale Ale (IPA)
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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68% Nicht schlecht, aber noch viel Platz nach oben von goldblumpen
Dass sich neue Craftbrauer gleich auf ein spezielles Bier wie dieses stürzen, verstehe ich. Aber wie der Braumeister vom "Brauschneider" aus Schiltern bei Krems gesagt hat: Man soll erstmal ein gutes Helles auf dem Markt bringen, dann kann man anfangen "Experimente" zu verkaufen.
So kommt mir das Bier vor: ein guter Ansatz, der aber noch nicht ganz ausgereift ist. Das Grundgerüst steht, aber die Fassade könnte man noch verbessern.
Und gegen ein gutes, klassisches Helles aus Faak am See, würde ich auch nichts haben.