Auf unserem Dorffest wird seit Jahren Distelhäuser Festbier ausgeschenkt. Und seit Jahren ärgere ich mich darüber. Das Bier schmeckt sehr aromatisch, doch leider ist dieses Aroma sehr unangenehm. Es ist voll, malzig und zudem herb. Die ganze Komposition ist unausgewogen und überfrachtet. Zudem hat es einen unangenehmen, sehr bitteren Nachgeschmack. Ein Grund selbst für mich als Biertrinker auf dem Dorffest auf Wein umzusteigen.

süßes Honigaroma in der Nase das sich im breiten ausgewogenen Körper wiederfindet

Obwohl mit einem herrlichen Körper ausgestattet kann dieses Festbier leider nicht glänzen. Geruch und Antrunk sind süßlich (Honig) mit feiner Malz- und etwas zu präsenter Hefenote. Wie erwähnt ist der Körper dann wirklich gut - herrlich weich und angenehm. Doch der Abgang ist dann leider zu alkoholisch und gleichzeitig unmotiviert bitter, dass es einfach nicht ins Bild passt. Dazu kommt weiterhin eine ausgeprägte Hefenote, die ebenfalls etwas störend wirkt.