Das Braustüb‘l Kristall macht beim Einschenken seinen Namen keine Ehre. Das goldfarbene Weissbier ist relativ trüb und das sollte bei einem Kristallweizen nicht passieren. Bedeckt wird es auch von blasigen, unregelmäßigen Schaum, der nicht durch besondere Haltbarkeit punkten kann. Das Bier hat einen weizenbiertypischen, säuerlichen Grundcharakter und ist stark rezent. Es ist kaum bananig. Im Abgang wird es deutlich milder und es zeigt sich neben fruchtigen Noten noch ein kleiner süßlicher Malzkörper. Das ist eigentlich ein Durchschnittskristallweizen. Wenn da nicht die Trübung wäre! :(