Biere

Brauereien

Erfolglos gesucht?

Neue Brauereien und Biere aufnehmen

Beer like star Darguner Festbier

  • Typ Untergärig, Festbier/Märzen
  • Alkohol 5.7% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
  • Probier mal sagt kein Benutzer
#38844

Probier mal

Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.

Du hast dieses Bier noch nicht bewertet

Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.

Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
A
B
C
D
61%
E
F
G
H
I
J
Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
61% Avatar von Schluckspecht

61% Nicht das Höchste der Gefühle, aber ganz solide...

Avatar von Schluckspecht

Unter den Saisonalen Spezialitäten läuft das Darguner Festbier im Programm. "Kraftvoll-mild" und "von unverwechselbarem Charakter" soll es mit seinen 5,7 % vol. Alkohol (46 kcal je 100 ml) sein. "Mit hochwertigen Zutaten" soll es gebraut sein - und damit meint man anscheinend auch, dass Hopfenextrakt noch vor Hopfen in der Zutatenliste steht. Aber nun gut, preislich ist das Darguner Festbier auch eher am unteren Ende zu finden, wenn auch nicht mehr so billig wie das Osterbier vor gut zwei Jahren. Und warum erwähne ich das Osterbier? Vielleicht ist das Festbier ja dann doch nicht so viel anders...

Hier blickt man auf ein helles, stark sprudelndes Bernstein mit sehr fluffiger, lockerer Schaumkrone. Brotige Malznoten mit etwas Karamellsüße hält der entspannte Duft parat, der von einer feinen Würzigkeit und einer Spur Hopfengrasigkeit abgerundet ist. Der Eindruck von Metall kann jedoch ebenfalls aufkommen. Sagen wir es kurz: Es gibt Festbiere, die verführerischer duften, aber als solide geht das Exemplar aus aus der Mecklenburgischen Schweiz schon durch.

Prickelnd, aber durchaus noch im angenehmen Rahmen, steigt das Darguner Festbier recht frisch und vollmundig ein. Milde und doch nicht zu zahme Malznoten mitsamt etwas Karamell und reifem Apfel bestimmen den festlichen Geschmack. Am süffig-vollmundigen, ausgewogenen Körper kann man auch wenig zum Nörgeln finden. Satttdessen entdecke ich eine minzige Frische, die tatsächlich ein wenig dem "unverwechselbarem Charakter" - wie es versprochen wurde - Rechnung trägt. Stimmig und gefällig - auf dem Niveau vieler tschechischer Biere mit ~12 % Stammwürze. Den etwas höheren Alkoholgehalt schmeckt man beim Darguner Festbier kaum heraus, auch im Abgang glüht es nur verhalten. Eine ausgefeilte Aromatik erspart sich der malzig-feinherbe, leicht ins Säuerliche abdriftende Abgang dann allerdings schon. Man merkt zweifellos, dass bei der Hopfenqualität noch Potenzial besteht - um es diplomatisch auszudrücken. Der Eindruck von leicht verbranntem Toast kann aufkommen, die Bittere entwickelt sich mit der Zeit nicht gerade zum Besseren.

Das Darguner Festbier ist nun kein Bier, auf welches man sich sofort auf die Suche machen muss. Man kann es mal spontan mitnehmen zum guten Kurs, wenn es über den Weg läuft - alles Weitere wäre völlig übertrieben. Den höheren Alkoholgehalt münzt es nur bedingt vorteilhaft um, bei der Intensität besteht noch Ausbaubedarf. Aber immerhin erfreut die minzige Frische, die das Festbier nicht ganz so langweilig und charakterschwach dastehen lassen. Von der Darguner Brauerei gab es schon erheblich schlechtere Beiträge und besser als das Osterbier fällt es durch den ausgewogeneren Abgang ebenfalls aus. Kritik muss sich hier jedoch abermals der Hopfen gefallen lassen, die grasig-harzige Kantigkeit - Grüße gehen raus an den Hopfenextrakt - passt besser zu einem Pils. Insgesamt liegt jedoch eine absolut befriedigen Qualität vor. Sollte die Darguner Brauerei noch etwas an der Qualitätsschraube drehen, kann der vergleichsweise niedrige Preis mit Sicherheit nicht gehalten werden. Auf der anderen Seite gibt es jedoch immer noch erheblich billigeres Bier...

Bewertet am