Dieses Bier enthält Lemongrass, Ingwer und Rosenknospen
Der Antrunk ist fein-säuerlich, etwas hopfig und recht röstmalzig, Noten von Pumpernickel sowie das Lemongrass sind erkennbar. Der Mittelteil ist etwas hopfig, fein-säuerlich und kräftig röstmalzig, Noten von Pumpernickel und Kaffee sind erkennbar und auch den Ingwer erkennt man im Hintergrund. Der Abgang ist enorm röstmalzig mit einer sehr intensiven und kräftigen Kaffee- bzw. Espresso-Note, fein-säuerliches Lemongrass erkennt man beiläufig, dieses bringt eine angenehme Fruchtigkeit mit sich welche das Röstmalz etwas kontert. Wie Rosenknospen schmecken weiß ich nicht aber das Bier riecht durchaus etwas nach Rosen. Fazit: Ein interessantes Bier welches kräftiges Röstmalz und Fruchtigkeit harmonisch vereint. Gefällt mir!