BrauSchneider Marillen Kettle Sour
Brauschneider, Schiltern bei Krems, Niederösterreich, Österreich
- Typ Sour Ale
- Alkohol 5.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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65% Sauerbier mit Marillen von goldblumpen
Ein Sauerbier, das man aufgrund zur Nähe zur Wachau mit Marillen im Kessel gebraut hat. Gefunden habe ich es in einem Spar-Supermakt in Spitz an der Donau.
Es ist ein Getränk, das erst beim zweiten Schluck und wenn es etwas wärmer wird, schmackhaft wird.
Es hat einerseits die klassischen Sauerbier-Noten, welche auch das Grundgerüst bilden. Dazu kommt eine leichter Einschlag nach Marillen, ohne zu süß zu werden oder den Sauerbierhintergrund zu stören.
Kein einfaches Getränk, aber hat durchaus seine interessanten Seiten.