Brauprojekt 777 Winterbier
- Typ Winter Ale
- Alkohol 5.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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67% Rezension zum Brauprojekt 777 Winterbier von Linden09
Das Winter Ale steht ockerbraun im Glas, trübe Suppe. Obendrauf gibt es etwas haselnussbraunen Schaum.
Die Nase ist leicht säuerlich, dazu minimal malzig.
Der Antrunk zeigt dann malzig-karamellige Noten, die leichte Sauernote, die an grünen Apfel und Sauerkirschen erinnert, taut in der Mitte kurz auf, um dann schnell wieder abzutauchen. Dann wird es süßlicher: Kirsche und Himbeere begleiten den dezent herben Abgang.
Das ist alles gut gemeint, aber irgendwie auch belanglos.