Ich hab mir 2 Dosen bestellt eine zum pur trinken und eine zum mischen mit Milch oder Bier. Dies ist der Test der puren Variante. Riecht wie Malzbier, schmeckt wie Rübenkraut. Sehr süß und im Abgang etwas bitter. Dick flüssig wie Rübenkraut. Es kostet Überwindung dieses Zeug zu trinken, aber es soll gut gegen Skorbut sein :). Die Dose sieht sehr gut aus und ist kult. Der Inhalt ist zum mischen, kochen und backen sicherlich super, aber pur kann ich es bei bestem Willen nicht trinken, hab den letzten Schluck nicht runter bekommen und mit Sprudelwasser gemischt, das schmeckt dann wie Malzbier und ist ganz okay aber pur geht leider garnicht! Es wäre jedoch schade wenn diese regionale Spezialität ausstirbt!