Black Wolf Big Red
Black Wolf Brewery, Throsk, Stirling, Schottland
- Typ Obergärig, Amber Ale
- Alkohol 3.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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88% Tolles Session Ale von dreizack
Ein schön süffiges Session Amber Ale aus Schottland; prämiert mit der Silbermedaille beim World Beer Award 2014. Nur 3,8% Alkoholgehalt, aber geschmacklich hat es einiges an Komplexität zu bieten.
Ein warmer, glänzender Terracotta-Sud ergießt sich ins Glas und wird getoppt von einer ordentlichen, feinporigen Schaumkrone, die ein schönes Lacing hinterlässt. Fruchtig-saftiger Geruch. Ich rieche Karamell-, Toffee- und Biskuitaromen; dazu eine schöne "rote" Fruchtigkeit und ein Hauch Aprikose. Der Körper ist leicht, aber frisch und auf eine ganz besondere Art elegant und edel. Eine dezente Brotigkeit wirkt im Hintergrund. Minimal grasig. Anklänge von Roibos-Tee. Etwas Sirup. Eine harmonische Nussigkeit durchweht den Sud. Schöner gerader, Abgang. Mild gehopft, daher nur dezent bitter. Aber: das Bier hat was. Definitiv! Ich mochte es sehr gerne.