Ein Mitbringsel meiner Eltern aus Kufstein, wo es auf der dortigen, historischen Burg als "Festungsgold" in der alten Norm-Flasche verkauft wird. Das Rückenetikett zeigt dann, welches Bier sich in der Flasche befindet.
Dieses klassisch bayrische Dunkle hat einen süß.malzigen Kern, an dem leichte Hopfennoten knospen. Es mag etwas plump erscheinen, aber dadurch noch ehrlich und nicht übertrieben, aber auch nicht ältlich-grindig.
Für Freunde von klassischen süßen Dunklen sicher eine Freude.

Das Bajuwaren Dunkel aus Rosenheim steht in einer leuchtend rötlich-braunen Farbe im Glas und verströmt einen angenehm malzigen Geruch. Es ist nicht zu süß, sondern gut ausbalanciert und harmonisch. Der malzigen Süße folgen leicht fruchtige Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren, die einen schönen Gegenpart zur Malzsüße bilden. Zudem schwingt eine leichte Bitterkeit mit, die ab und an etwas kräftiger auflebt. Es fließt ohne großes „Wenn und aber“ vor sich hin, verlässt sich auf seine Stärken ohne glänzen zu wollen. Die süßen und bitteren Elemente passen gut zueinander und ergänzen sich. Ein schönes Dunkles aus Bayern.