Der Antrunk ist etwas säuerlich, etwas hopfig und hefig. Der Mittelteil ist säuerlich-spritzig und auch hopfig. Der Abgang ist hefig und auch hier erkennt man deutlich Hopfen. Fazit: Ein recht hopfiges alkoholfreies Weizen ohne dabei bitter zu sein. Man erkennt keine Süße und auch zum Glück kaum Cornflakes-Noten. Schmeckt ganz OK!

Auch wenn mich dafür einige steinigen würden, in jungen Jahren habe ich beim Probieren von Weißbier gesagt, das Bier ist schlecht. Mittlerweile habe ich etwas dazugelernt und gebe auch dem "Weizen" ab und an eine Chance, ohne daß es bisher "klick" gemacht hat. Daher war das Testen dieses alkoholfreien Bier eine um so positivere Überraschung. Ohne die meiner Meinung nach so oft vorkommende Süße mit entsprechender Hopfennote kommt es daher und lasst sich gut trinken. Für ein alkoholfreies eine klare Empfehlung.

Das alkoholfreie Weißbier vom Kloster Andechs zeigt sich mit einer schönen goldgelben Farbe, nur getrübt durch die Hefe im Glas. Der Schaum fällt dann eher schnell in sich zusammen, bei der Geruchsprobe konnte ich wenig wahrnehmen. Dafür ist der Antrunk um so besser. Mit einer angenehmen Säure und leichter Wässrigkeit. Es kommt so gut wie keine Süße vor, dafür eine angenehme Hofennote, die aber nicht durch extreme Bitterheit auffällt. Für mich ist dieses Weißbier eine gute alkoholfreie Variante und ein perfekter Durstlöscher. Ideal im Sommer oder nach dem Sport.