AleBrowar / BrauKunstKeller Herr Axolotl Berliner Weisse Style with Raspberries added
BrauKunstKeller, Michelstadt, Odenwald, Hessen
- Typ Berliner Weiße
- Alkohol 3.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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75% Bisschen mehr Himbeere hätte nicht geschadet... von LordAltbier
Eine Berliner Weisse mit Himbeeren gebraut.
Der Antrunk sehr stark sauer (Milchsäure), im Hintergrund erkennt man einen Hauch Himbeere. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk, die Himbeere kommt hier aber etwas mehr zur Geltung. Der Abgang ist recht sauer und schmeckt leicht nach Himbeere. Fazit: Lecker und erfrischend. Allerdings hätten die Himbeeren meiner Meinung nach etwas kräftiger sein können.