Tiefdunkel und getrübt präsentiert sich das Porter von Ale Mania im Glas. Die leicht angebräunte Blume ist schön sahnig, leider hält sie nicht allzu lange. In die Nase dringt sofort die breite Palette von geröstetem Kaffee und Brot, dunkler Schokolade und sogar eine feine Rauchnote. Der Antrunk gestaltet sich kräftig und schwer dunkelmalzig, Noten von Kaffee und Zartbitterschokolade machen den ersten Geschmackseindruck aus. Der Körper ist wunderbar vollmundig, alsbald bringen sich dunkle getrocknete Früchte geschmacklich mit ein. Cremig und sahnig wirkt es am Gaumen, es umschmeichelt regelrecht den gesamten Mundraum. Durchgängig schwingt jedoch auch eine sehr dezente säuerliche Note mit, die an Sauerteig erinnert. Der Hopfen spielt auch im Abgang keine nennenswerte Rolle, einzig die Röstigkeit sorgt für eine beträchtliche Herbe. Unterm Strich ein schmackhaftes Porter, komplex und weich!

dunkelbrauner Farbton
braune grobporige Schaumkrone
röstmalziger und fruchtiger Duft mit Aromen von Karamell und kräftiger Schokolade sowie dunklen Früchten
hopfig blumiger Antrunk mit Aromen dunkler Früchte sowie dunkler Schokolade und mildem Kaffee
lebhafte Rezenz bei schlankem Körper, süffig
hopfig blumiger Abgang mit Aromen guter Milchschokolade sowie einer milden Bittere