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Beer like star Saxo

  • Typ Blond Ale
  • Alkohol
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#7674

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von MichaelF

73% Rezension zum Saxo

Avatar von MichaelF

Die Brasserie Caracole bringt mit dem Saxo ein Belgian Strong Pale Ale auf den Markt.

Mit einer trüben, ins orange – gelbe gehenden Farbe und einem stabilen, grobporigen Schaum steht es vor mir im Glas. Der Geruch ist unglaublich facettenreich und vereint Aromen nach Äpfel, Aprikosen, Hefe, Koriander und Mango. Ich könnte den ganzen Tag daran riechen, wenn da nicht das Problem wäre, dass das Saxo auch getrunken werden mag. Im Einstieg bemerkt man zunächst Hefe mit einer aufkommenden Note nach Äpfeln und (nur ganz ganz dezent süßen) Birnen. Citrusfrüchte wie Mango und Zitrone sind ebenfalls mit von der Partie und werden von einer sehr aktiven Kohlensäure untermalt. Der Abgang wird eine Spur bitterer und lässt seine Citrusfrüchte allmählich verklingen. Es läuft alles sehr rund und harmonisch ab, vielleicht ist es einen Tick zu sehr auf Balance aus.

Meiner Meinung nach ist das Saxo ein gut geeignetes belgisches Pale Ale für Einsteiger, die sich damit vertrauter machen wollen.

Bewertet am