Bier des Monats Januar 2015

Das Imperium schlägt zurück

Stärker, krasser, intensiver. Eine Strömung der Craft-Beer-Bewegung beschäftigt sich mit Bieren der Superlative. Da werden bekannte Stile gern gedoubled, getripled oder sogar geadelt und aus einem IPA wird ein Imperial IPA.

Dabei liegt der Ursprung der imperialen Kampfbiere historisch gesehen bei den Imperial Stouts. Diese waren am russischen Zarenhof sehr begehrt und erhielten ihren Namen ob der königlichen Konsumenten.

Heutzutage steht der Präfix ?Imperial? lediglich für Potenzierung. So auch beim Imperial Alt der Kölner Freigeister. Uns drängt sich dabei jedoch die Frage auf, warum ein Bier, welches einen sehr leckeren Rauch-Doppelbock darstellt, nicht auch so benannt wird. Ähnliches hatten wir schon mit Imperial Pilsnern, die sich nicht wirklich von normalem Bockbier unterschieden. An dieser Stelle die Bitte, auch mal aus dem Vorhandenen zu schöpfen und die bestehenden Biertraditionen weiterleben zu lassen. Sonst haben wir demnächst ein Imperial American Pale Lager auf dem Tisch, das eigentlich nur ein Bayrisch Hell ist.