Bier des Monats September 2013

Über Jahrzehnte hinweg war der deutsche Biertrinker zufrieden, den Rest der Welt zu ignorieren und von ihm ignoriert zu werden. ?Wir brauen eh das beste Bier, könnt auch gern was abhaben, aber bleibt uns mit eurem belgischen Kirschgepansche und dieser amerikanischen Reismaismaische vom Leib!? ? so oder ähnlich klang der Grundtenor.

Und jetzt kommt?s ganz dicke, denn der Ami steht vor der Tür und will hier Bier brauen, und richtig gutes obendrein! Anfängliche Skepsis wandelt sich allmählich zu Begeisterung, und ?Das können die doch gar nicht.? wurde zunächst zu ?Können die das??, und Eingeweihte sind mittlerweile bei ?Die können das!? angelangt.
Stone Brewing, die Brooklyn Brewery, BrewDog (okay, das sind Schotten, aber sie brauen ziemlich amerikanisch) ? namhafte Craft-Beer-Brauereien, die allesamt ein ernsthaftes Auge auf den deutschen Markt geworfen haben. Auch der Auftritt der Brewers Association auf der Berliner Biermeile ist ein Zeichen der Zeit, denn wenn selbst auf einer Massenveranstaltung plötzlich Firestone Walker, Lagunitas und Sierra Nevada ausgeschenkt werden, dann ist ein Trend in die richtige Richtung nicht mehr zu leugnen.

Um diese Entwicklung gebührend zu zelebrieren, küren wir in diesem Monat eines der absoluten IPA-Flagschiffe aus jener Craft-Brauereivereinigung zum Bier des Monats: Das Torpedo Extra IPA. Zudem steht es für eben jene Entwicklung des deutschen Marktes, denn bei Verkostungen kann es mit seiner ausgezeichneten Balance zwischen malziger Süße und knalliger Hopfigkeit regelmäßig auch IPA-unerfahrene Bierfreunde überzeugen.