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Beer like star Stiegl Jahrgangsbier 2015 Sonnenkönig II.

  • Typ Obergärig, Witbier
  • Alkohol 9.5% vol.
  • Stammwürze 20.5%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 90% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#29035

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
90% Avatar von Bier-Klaus

90% Rezension zum Stiegl Jahrgangsbier 2015 Sonnenkönig II.

Avatar von Bier-Klaus

Es handelt sich um ein Barrel Aged Double Witbier, wenn das mal keine Ansage ist.

Der Sonnenkönig ist dunkelgelb und sehr trüb. In der Nase Holzfaß, bittere Orange, Pommeranze und wenig Koriander. Der Einstieg beginnt sehr sprudelig und gut vollmundig. Der erste Geschmackseindruck ist viel Alkohol und saure Aromen von der Fasslagerung. Die können in der Folge als apfelig und saure Brause definiert werden. Dazu gesellt sich viel Hefegeschmack, der einerseits die Textur positiv beeinflusst und andererseits die stark sauren Aromen abschwächt. Die verwendeten Orangenschalen schmeckt man auch heraus. Das Wit ist typgercht hochvergoren und bringt nur minimale Restsüße an den Gaumen. Ein hochkomplexes Bier über das man stundenlang diskutieren könnte.

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