Das Not For Cannibals von Schoppe ist ein Double IPA, das mit verschiedenen Frucht Pürees vergoren wurde. Es ist bernsteinfarben und sehr trüb, fast ohne Schaum. In der Nase ein wilder Obst Mix. Der Körper ist voluminös und ruhig. Ich schmecke auch den Obst Mix unterlegt von einer dezenten Hopfenherbe, mehr aus dem Aroma- als aus dem Bitter-Bereich. Restsüsse ist vorhanden aber ich denke, dass die eine gewisse Säure stark abgemildert hat. Alkohol schmeckt man gar nicht. Durch die Fruchtnoten, den wenigen Sprudel und die nur dezente Herbe läuft das ohne Ende. Man merkt auf keinen Fall, dass man sich 8% ABV in die Birne schraubt. Für eine sehr gute Note ist es mir zu viel Obst Mischmasch und zu wenig differenziert im Geschmack. Aber trinken kann man das sehr gut.