Sehr positiv überrascht war ich vom Samuel Adams Cream Stout, einer ganz wunderbaren schwarzen Köstlichkeit der Boston Beer Company.

Tiefschwarz ergießt sich die Flüssigkeit ins Glas und wird getoppt von einer herrlich sahnigen, mikroporigen Schaumkrone, die in unten etwas dunkler und oben etwas heller Braun ist. Im Duft und auch im Geschmack finden sich süße und röstige Malze, ein Hauch Vanille, Schokolade, Kaffee, eine saftige Nussigkeit, etwas Holz und ganz viel Karamell.

Das Ganze wird in geradezu perfekter Harmonie präsentiert und mündet in einem sehr eleganten, gleichwohl milden Abgang, der dann aber doch erstaunlich lange nachhallt. Sehr, sehr gut gemacht, das! Erstaunlich wenig Öligkeit in der Textur, dabei aber trotzdem wahnsinnig weich und rund. Ganz tolle Rezenz. Nicht zu wenig, nicht zu viel. Hier passt alles und alles wird extrem harmonisch und ausgewogen in Einklang gebracht. Hochgradig edle Komposition.