Klosterbrauerei Furth Kloster Weisse
Hohenthanner Schlossbrauerei, Hohenthann, Bayern
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol 5.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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70% Eine Geschmacksachterbahnfahrt... von bleppo
Ein trübes goldgelb schimmert im Glas. Es entweicht ein deutlicher Hefegeruch.
Der Antrunk ist prickelnd-frisch, leicht bananig und hefig zugleich. Eine leichte Malzsüße gesellt sich dazu. Zum Abgang hin wird es etwas mehlig in der Konsistenz; dazu kommt eine spürbar aufkommende Säure (Zitrone), die mir doch etwas zu dominant ist. Am Ende hätte mir weniger Säure und dafür mehr herbe Noten besser gefallen.